Mes créations
Des gourmandises artisanales pour les petits plaisirs du quotidien comme les grandes occasions
Fabrication artisanale
Réalisées dans mon laboratoire
Créations sur commande
Pour garantir fraîcheur et qualité
Sur-mesure
Selon vos envies et vos événements
Le goût avant tout
Textures, équilibre et gourmandise
Tout savoir sur mes créations
Créations sur mesure, inspirations, contraintes techniques ou demandes particulières : voici quelques réponses pour vous guider.
Réalisez-vous des gâteaux pour les grands événements, comme les mariages ou les baptêmes ?
Okaïndy peut vous proposer des créations sur mesure pour vos événements, ainsi que la mise à disposition de présentoirs pour sublimer votre table de desserts. N’hésitez pas à me contacter pour discuter de votre projet.
Est-il possible de reproduire un modèle de gâteau trouvé sur internet ?
Je peux bien sûr m’inspirer d’une référence que vous aimez ou vous proposer une alternative dans le même esprit. En revanche, une reproduction à l’identique n’est pas possible.
Proposez-vous du cake design ?
Le cake design est un art culinaire qui consiste à réaliser des gâteaux aux décors très travaillés, notamment à l’aide de pâte à sucre. Chez Okaïndy, je préfère me concentrer sur la qualité des textures et des saveurs, tout en proposant un design soigné. Je ne réalise donc pas de cake design.
Proposez-vous des pâtisseries sans gluten ?
La plupart des pâtisseries proposées contiennent de la farine de blé, et donc du gluten. Il est cependant possible de trouver certaines créations sans farine. Malgré tout le soin apporté au nettoyage, des traces de gluten peuvent être présentes, dans la mesure où la farine de blé circule dans l’air et dans l’espace de production.
Et si je ne trouve pas le gâteau que je souhaite ?
Appelez-moi pour en discuter. Selon votre demande, je pourrai étudier votre projet ou vous dire en toute transparence si celui-ci ne correspond pas à ce que je propose.
Est-il possible d’avoir des fleurs fraîches sur mon gâteau ?
Même si l’on en voit souvent sur les réseaux sociaux, la législation française et les règles d’hygiène n’autorisent que certaines fleurs adaptées au contact alimentaire et comestibles. Afin de garantir la sécurité des consommateurs, Okaïndy ne souhaite pas proposer ce type de demande trop spécifique.
Prêt à succomber à la tentation ?
Que ce soit pour un événement particulier ou une simple envie de douceur, chaque commande est préparée avec soin dans mon atelier de Pleyben.
Sélectionnez vos produits, choisissez votre date, et venez récupérer vos créations fraîchement réalisées.
